餐中尤物
2018-11-09
1. 把翅根放进开水焯一下，沥干水分备用。
2. 热锅倒入花生油，放入八角，葱段，姜，炒出香味。
3. 放入翅根煸炒，加生抽，料酒，醋，白糖。
4. 倒进桃汁，大火烧开转小火！汤汁收到三分之二时加盐和鸡精。
5. 十五分钟后转大火收汁，关火！
6. 电饼铛倒如少许油，把翅根煎至两面焦黄，装盘。
7. 把锅内的汤汁浇在翅根上，完成。
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