龙卷风中的小菜
2019-07-27
1. 包菜，洗一下，然后用手撕成大块。朝天椒洗净，切两半。
2. 锅中油，比平常炒菜，量稍微大一些。油热后，放进红辣椒炸香后，放包菜翻炒，饭后放盐、鸡精、五香粉、麻辣鲜适量，然后倒酱油，最好是老抽，因为色重，看着菜颜色不错。大概4分钟就出锅。
包菜不要太软，一软此道菜就失败了，感觉包菜稍微还是直愣愣的，稍微有点软的时候，尝一下味道不错，就出锅。
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