神厨奶爸
2018-08-09
1. 红薯刷洗干净外皮，对半切开；
2. 蒸熟；蒸熟的红薯用汤勺挖出肉，外皮保留，挖的时候注意靠近外皮的地方要留点肉，不然很容易把外皮挖破；
3. 葡萄干和蔓越莓干提前用温水泡软沥干水分。挖出来的红薯肉放进大碗，趁热加入黄油、白糖、炼奶、葡萄干和2/3的蔓越莓干，拌匀；
4. 把拌匀后的红薯肉装回外皮中，排进烤盘，预热烤箱190度；
5. 在红薯上面刷上一层蛋黄液；
6. 铺上切丝的马苏里拉奶酪，把剩下的1/3蔓越莓干摆在上面；
7. 进烤箱中层，190度，烤20分钟左右，奶酪融化，表面上色金黄就可以啦！温度和时间请根据自己的烤箱稍做调整。
8. 趁热吃吧，每一口都让你满足。
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