1. 把鸡翅正反面各划两刀。浸在奥尔良腌料中,腌制过夜。
2. 热油,只要一点点抹一层锅就可以了。放鸡翅煎。在煎的过程中要不时翻面。煎至两面金黄,关小火盖上锅盖闷煎一会让里面的肉彻底煎熟。
3. 装盘,洒点香菜点缀颜色。
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