诱惑你的鼻子
2018-08-03
1. 将米洗净后浸泡12小时，泡至米粒可以轻松用手指捏碎即可。
2. 将泡好的糯米放入蒸笼上均匀撒开蒸,水上气后蒸25分钟即可。
3. 把米趁热打散摊开,温热即好（手触摸不烫,偏温凉）。
4. 放糯米里面的酒曲必须先用温水搅开,然后倒入温热的糯米中搅均。
5. 将甜曲倒入温热的糯米中搅均后装入小熊机内碗。
6. 米装好后用勺子压紧。
7. 压实后的糯米中间用圆棍棒留下一个洞。
8. 装入米酒机中保温36小时。即成！
全过程不得碰到油、盐
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