孔孔教做菜
2018-08-17
1. 鸡腿肉 剔骨 放一勺生抽腌10分钟 上锅蒸 开锅5分钟
2. 西兰花 胡萝卜 切好 焯水。
3. 调照烧汁 1 蚝油三勺 生抽一勺 老抽一勺 糖两勺 盐少许。按顺序放进锅里 炒稠即可。放入碗里备用。
4. 把鸡腿肉 放进锅里 煎 不用放油。先煎有鸡皮的一面 后煎肉肉的一面。煎到有黄夹即可 因为肉之前蒸过。
5. 把西兰花 胡萝卜 装盘 鸡肉切段 放在上面 浇上照烧汁 即可。
鸡腿肉蒸熟放在炒锅里煎不用放油。急肉自己就会出油。
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