乐乐妈
2018-02-28
1.鸡腿洗净。
2.把鸡腿切适中的丁。
3.鸡腿用盐和淀粉抓匀。
4.尖椒洗净斜切条。
5.把油烧热，炒香花椒后再放蒜和姜煸炒。
6.放入鸡丁。待稍稍定型后再翻动鸡丁。
7.炒至变白。
8.倒入酱油。
9.放盐和适量白糖。
10.放入尖椒煸炒。
11.出锅前放彩椒拌匀，ok ！
1.鸡腿要用淀粉裹一下，这样不易炒老。2.放入鸡丁后要稍稍定型后再翻动，不然会粘锅。
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