爱吃萝卜的甜甜
2018-09-18
1. 1、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离.
2. 2、融化巧克力，拌入咖啡粉少量牛奶搅拌均匀！
3. 3、低筋面粉筛入碗中，加入蛋黄牛奶搅拌均匀，加入巧克力咖啡浆
4. 4、蛋清打至鱼眼状，加入少许盐提味，搅拌加入20g糖继续搅拌变白加入20g糖继续搅拌至微稠，加入3到4滴醋加入糖继续搅拌至拉尖不倒。
5. 5、将搅拌好的蛋清分三次加入巧克力咖啡中
6. 6、 加入洗净的葡萄干个人口味酌情添加。
7. 加入电压力锅中烹饪50分钟，即可完成。
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