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炸肉丸子

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炸肉丸子
淡淡的味道 2018-09-09

炸肉丸子

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 馒头剥皮提前一晚上掰成4块,放在阳台通风处晾一晚,第二天手挫成细沫沫

步骤二

2. 生姜,葱用搅拌机搅碎备用

步骤三

3. 把肉馅,搅拌好的葱姜馒头沫沫放在一个盆子里头,鸡蛋放进去,放老抽,鸡精,香油,盐用手掐均匀

步骤四

4. 挨个搓成小丸子放在篦子上,正时候开火锅内放油加热

步骤五

5. 油烧热后放丸子炸,炸至金黄色,丸子飘起来即可

步骤六

6. 炸好后装在盆里,熬大锅菜,做丸子汤都可以,味道好极了

这些材料做了两小盆,想少做点的话分量都要减少!!用馒头沫沫做出来的味道正,直接加面粉的话不劲道

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