1. 准备姜饼面团,把所有主料中的原材料拌匀,糅合、醒面(冷藏一小时)。
2. 设计、绘制、剪切姜饼屋图纸,我这个图纸是从网上下载的。
3. .面团擀成薄片(约3MM厚),比着剪纸模型划成各种形状的面片。
4. .将面片烤制成姜饼饼干(德尔电烤箱预热至150度烤制15-18分钟),烤完姜饼屋的组件后再烤制一大片姜饼底座。
5. 用所有辅料中的食材准备糖霜,打蛋器打发。
6. 用干的糖霜来粘合冷却后的姜饼,搭建成姜饼屋,这一步要有耐心,按压够久,一步步来。
7. 完成后装饰糖霜,做雪房顶,再用糖果和圣诞老人等做搭配,有了圣诞树的灯光,圣诞姜饼屋就很有感觉了。
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