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自制炸藕合(过年必备)

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自制炸藕合(过年必备)
家居小菜 2018-11-15

自制炸藕合(过年必备)

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 莲藕洗净后削皮

步骤二

2. 洗净的莲藕切片

步骤三

3. 肉沫里加入一枚鸡蛋,葱,姜,少量盐和花椒粉后搅拌均匀

步骤四

4. 切好的莲藕两片中间加肉后轻轻按在一起,以两片莲藕不分离为标准

步骤五

5. 面粉,鸡蛋一枚,水,盐混合搅拌均匀

步骤六

6. 粘合好的莲藕放入面粉糊中浸泡10秒左右,尽量均匀裹上面粉糊

步骤七

7. 放入锅内炸至金黄色

步骤八

8. 搞定出锅

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