1.青椒洗净备用
2.土豆洗净去皮备用
3.土豆切片后泡入水中备用
4.青椒切块备用
5.葱蒜备用
6.锅内热油,待油热后放入葱蒜炒香
7.加入土豆片翻炒
8.加入花椒面
9.加入酱油
10.翻炒均匀后加入青椒块
11.加盐翻炒出锅
在做这道菜时,由于土豆含淀粉的别丰富愿意粘锅,在炒时可以适当添加一些水。
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