1.瓠子削皮
2.切片
3.红椒切圈
4.锅中放底油
5.放入葱花,小火炒出香味
6.倒入瓠子片
7.加入红椒圈
8.加姜蓉
9.加适量的盐
10.出锅前,加适量蚝油
11.出锅装盘
苦瓠子不能吃的,会中毒的,食用前用舌尖尝下。
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