“食神”
2018-09-09
1. 面粉加温开水揉成面团。
2. 揉好后的面团醒发半小时。
3. 将猪肉剁碎，葱姜切末。
4. 将肉末逐一加水朝同一方向搅拌，再放入葱姜及料酒、盐、生抽一起再次搅拌待用。
5. 将饧发好的面团擀成圆形薄饼。
6. 用勺子将调好味的肉铺满面饼上。
7. 将铺满肉末的面饼按图示的实线切八刀，但不要切断。
8. 按上图所标顺序逐一折叠成方块面饼。
9. 在案板上倒油，将方块面饼用手再次擀成圆形薄饼。
10. 将薄饼放入平底锅，中小火慢煎，加锅盖数分钟，使肉更易熟。煎至微黄翻另一面继续加锅盖慢煎，中间将提锅摇晃几下，这样更能受热均匀。
11. 煎好后的葱油饼切成长方块（可以随意）便大功告成，接下来就是细细品味了！
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
葱香肉饼