美美的小桌
2018-08-24
1. 四季豆切成一公分左右的小粒，辣椒和豆豉一块切碎备用。鲜牛肉切片用淀粉、蚝油腌制备用。
2. 锅中先放油下牛肉稍稍炒一会就先用锅铲铲到一边，下豆豉辣椒、盐、鸡精、炒匀，稍稍放一点点水，稍炒一会就可以出锅了，切记不要盖锅盖！
因为四季豆已经切成小粒了，就不需要肏水，直接下锅炒。
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四季豆炒牛肉