1. 把绿豆用50度左右的水浸泡至表皮裂口
2. 将裂口的绿豆放进底部戳了若干小洞矿泉水瓶或者水桶中(我是用大的农夫山泉桶做的,我妈妈用普通的小矿泉水瓶做,据说也很成功)
3. 将装了绿豆的容器放进纸箱或者其他不透光的容器,放置在较为温暖的地方。
4. 每天往豆芽里浇水3-5次。每次浇水等水沥得不再往外流淌再放回纸箱。
5. 等待数日,等豆芽发至6厘米左右就可以食用了。
自发的绿豆芽不会像买的那么长,吃的时候需要把长长的须根剪掉,要把绿豆的外皮都去掉再吃,否则会有点发苦。
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