菜花的卤蛋面
2018-09-15
1. 蓝莓洗干净，沥干水分，切十字
2. 切好的蓝莓放在碗里，用绵白糖将蓝莓盖好，用保鲜膜将碗盖上放在冰箱，腌制一晚
3. 腌制好的蓝莓拿出来，放入锅中，小火，加一点点的水，边熬边搅拌，防止糊锅，这个时候加入适量的冰糖和柠檬汁，继续搅拌
4. 一直到，锅中的蓝莓汁变得粘稠的时候，就可以关火了，等冷却之后就可以转到玻璃容器中，密封好，放入冰箱，要吃的时候拿出来，拌酸奶，抹吐司都可以
装果酱的玻璃容器，一定要消过毒沥干水分的，装上果酱放入冰箱的时候可以将容器倒置过来，使瓶内形成真空。
蓝莓酱巧制作，简单方便
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