小敏敏吃货
2018-11-14
1. 红豆提前泡好，大约三四个小时。
2. 放电压力锅，加水，深度大约是红豆的四倍，喜欢稠的，可以适当减少水量
3. 调到豆蹄筋档位开煮，准备好年糕。
4. 把年糕切成半厘米厚的片备用。
5. 开盖后，不加盖再次煮沸，加入白糖，红糖，蜂蜜，年糕，不断搅拌3～5分钟，出锅。
红豆最好提前泡4小时以上，我是做晚饭时间泡上，睡觉时放电压力锅开始煮，第二天早上再加热，这样，红豆才会很软烂。
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