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美味酸辣干锅羊肉

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美味酸辣干锅羊肉
甜点女孩 2018-09-24

美味酸辣干锅羊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 水里放少许的盐、姜、炖8分钟。

步骤二

2. 酸辣椒、蒜头切好备用。

步骤三

3. 酸菜切好先下锅炒干水份。

步骤四

4. 锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。

步骤五

5. 下炖好的羊肉。

步骤六

6. 炒匀,放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。

羊肉先入高压锅炖8分钟,水刚刚冒过肉就行了,时间到了就直接拔了电焖一会再打开。

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