就爱鱼
2018-11-01
1. 生鸡蛋洗净，放锅里煮熟。
2. 煮好的鸡蛋放冷水里剥去外壳。
3. 再次放入锅中，加入老抽，盐，冰糖，五香粉。
4. 大火烧开，转小火焖10来分钟的样子，关火放置，再烧开转小火后冷却，即可食用。
卤蛋颜色的深浅取决于老抽的多少及浸放的时间多少。
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