365天不重样
2018-08-24
1. 将生菜切丝，其余原料切丁，鸡蛋打匀待用。
2. 胡萝卜青椒沸水一分钟捞出。
3. 锅置火上，烧热，倒入精制油，倒入鸡蛋及所以切丁原料，煸炒加入米饭。
4. 加入米饭不停翻炒至米粒分散，加盐两勺，味精少许，撒上胡椒粉，出锅前倒入生菜，翻炒即可出锅。
米饭最好是隔夜的，而且最好是偏硬一点，成品以后米粒不能粘在一起，放点生菜能使炒饭更清香可口。
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