TA的厨房小收藏
2018-08-18
1. 选取一块牛肉。我用的是上脑。在选好肉后，用刀背轻轻拍打，使肉质松软。
2. 将拍好的牛肉改刀成柳。124g只是一小盘的量，同学们可以根据自己的胃口加量哦
3. 当当当当！这就是朋友送的牛肉酱汁啦。她已经用了一半了，因为我平时很少做烤牛肉，所以剩下的半瓶也很够用的啦！
4. 将牛肉酱汁倒出22g备用。
5. 将牛肉和酱汁充分搅拌。最后再撒入黑椒粉拌匀。腌制1小时。同学们就可以利益这个时间清理厨房用具啦。
6. 将备好的牛柳装入锡纸盘。烤箱220度预热。
7. 入烤箱，五分钟，出菜！
牛肉改刀前可用刀背将肉拍松。这样可以使口感更顺化，而且更入味哟
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香嫩牛柳