食香依旧
2018-10-09
1. 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用。
2. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
3. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
4. 用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉。
5. 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。
6. 将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。
7. 加入蒸鱼豉油。
8. 盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可。
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