1. 排骨洗净,加点盐。热油锅,大火八分热时放排骨炸,期间觉得火太大就转中火。(这时候好容易炸残了⊙▽⊙就炸到干巴巴,吃起来没口感)嗯…炸好了就捞起来(?﹏?不要问我怎样算好了)
2. 锅里留点油,放去炸好的排骨,倒入可乐盖过排骨,中火炖,最后撒入蒜段,大火收汁。好了~\(≧▽≦)/~
我会告诉你我忘了自己还放什么料了吗⊙▽⊙
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