莉莉厨坊
2019-07-12
1. 大米提前半小时到十二小时用水浸泡，这样粥米比较容易煮糯。
2. 开水后，米下锅，按照大米粥的结构煮好即可。
3. 大米粥煮好后加入牛奶，煮沸。继续煮，让水分蒸发，奶味更浓郁，注意搅拌以防糊底。按个人口味斟酌浓度。(有的牛奶可以熬出奶皮，棒！)
关于量的问题，因为前期步骤是煮粥，按照个人的口味喜欢决定米的量，奶的味道浓度也是同样的道理。
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