1. 加入酱油,盐,翻炒,关火出锅
2. 鸡蛋加入少量盐和黑胡椒粉打散
3. 胡萝卜,杏鲍菇,香菇切丁,香肠切片
4. 锅烧热,倒入油,将鸡蛋液滑入。基本成型(即还有部分是液态)时盛出
5. 锅内加入三丁,香肠,小火
6. 待胡萝卜炒好后加入炒过的鸡蛋,加入料酒,翻炒
7. 加入剩饭,翻炒,小火
8. 加入披萨草,黑胡椒粉,翻炒
披萨草没有不放亦可。一定要有杏鲍菇,其精髓就是杏鲍菇和鸡蛋与米饭搭配的完美口感
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