1. 准备鸡蛋两个,葱洗净切葱花少量备用。
2. 鸡蛋用打蛋器搅匀,尽量打泡。
3. 蛋液里加入少量凉开水,搅匀,用勺子过滤掉泡泡。
4. 过滤后的蛋液上还有少量泡泡,可用厨房用纸轻轻吸掉。用保鲜膜包上。
5. 放锅里先用大火把水烧开,水开后用小火蒸十分钟起锅。
6. 出锅后揭掉保鲜膜,注意尽量不要让蒸汽滴到碗里,撒上耗油和葱花,也可以根据口味加几滴香油,大功告成!^_^滑滑嫩嫩滴耗油蒸蛋搞定
消灭掉里面的泡泡很重要。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…