1. 175度预热烤箱,在8x8英寸的烤盘表面抹上油。将巧克力和黄油放入碗中,放进微波炉高火加热2分钟使其融化,不断搅拌,让其自行冷却。
2. 取一个大碗,混合搅拌鸡蛋、糖、香草精和盐,搅拌均匀后将其倒入上一步的巧克力混合物中。再取一个碗,混合搅拌面粉和可可粉,也将其倒入巧克力混合物中,然后一同倒入准备好的烤盘中,焙烤30-35分钟。
3. 让其自行冷却后放入冰箱中冷藏1小时,拿出冰箱,切成1英寸的方块。
4. 将蓝莓、覆盆子和布朗尼脆穿在茄子上即可。
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