我爱厨娘
2018-10-21
1. 用你顺手的海绵方子就可以。我用的8寸量如下：4个鸡蛋，80克糖全蛋打发，筛入100克低粉，翻拌均匀。同时20克牛奶和黄油融化后搅匀；倒入拌好粉的蛋糊里，160度烤60分钟。10寸翻倍。
2. 黄油和奶油奶酪隔水融化，或者用微波炉中火叮一分钟至软化。
3. 黄油和奶油奶酪加入糖粉搅拌至光滑无颗粒。
4. 10寸蛋糕切两片，中间夹上奶油奶酪糖霜
5. 再在侧边也涂满。
6. 8寸同样的处理，剩下的奶酪霜，取一部分，草莓粉加几滴水调成液体，与糖霜混合。（也可以使用食用色素）装入裱花袋。
7. 剩下的原色奶酪霜也装入裱花袋，这里我使用的是wilton 2D的花嘴，也可以使用三能8齿星星嘴。两种颜色需要两个花嘴两个裱花袋，轮流随意的挤在蛋糕表面。挤的时候从圆心往外挤一圈即可。
8. 有些小缝隙处直接挤一下就可以。再把10寸宽出8寸的边也挤上一圈小花。
9. 格力高牛奶味和草莓味的饼干我一共用了11盒把饼干取2/3左右长长短短随意切断，然后随意的贴在蛋糕侧面即可。如果有丝带也可以系一下哦。
10. 这样就已经很美啦！
11. 顶上来一张~
奶油霜的用量，涂了这些和装饰之外，还剩了大概1/5。可以用于涂面包之类的夹馅用哈。
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