1. 猪肉搅碎,土豆去皮,香菇泡发,两者切丁,加入姜汁、盐,白胡椒粉、酱油、鸡粉,白糖,最后加油搅拌均匀。
2. 糯米提前五小时泡水备用。
3. 肉馅搓成丸子滚上糯米,放到摆有菜叶的蒸屉上,锅内放入足够的水,中火蒸二十五分钟。
4. 撒上葱花,摆上蛋黄丁,香糯的珍珠丸子就大功告成啦。有么有很饿滴感觉捏,O(∩_∩)O哈哈~
丸子可以加你爱吃的蔬果,莲藕、胡萝卜、木耳等等,不过我还是喜欢吃土豆陷的,糯糯的超级好吃。
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