美食记
2019-06-13
1. 驴肉剁成肉泥，加葱姜，料酒，盐，十三香，胡萝卜丁、青椒丁、香菇丁、蚝油，色拉油搅拌成馅。
2. 馅料腌一会后，把馅料铺在豆皮上，慢慢卷起
3. 卷成春卷样子，可以用蔬菜扎一下，烫过得蔬菜更好些
4. 逐个弄成春卷状，入蒸锅，蒸20分钟
5. 蒸完豆皮有点皱褶了，确保肉能蒸熟就ok，因为驴肉很嫩，即使时间长点也无所谓。
6. 可以按自己喜欢的口味调点料汁，驴肉很香嫩，直接吃也不错啦
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