陌生的小酒馆
2018-09-26
1. 将鸡肉切条，用奥尔良腌料及配料表里的所有配料进行腌制。大约1小时，腌制时间可以自己控制影响不大。
2. 买好竹签因为太大我剪成两段，提前洗干净备用。将肉串到竹签上。
3. 将面，淀粉，鸡蛋液，少量打泡粉混合均匀作为面糊。油加热至6-7分热下锅炸至金黄。
4. 捞出沥油后备用
5. 调制酱料，番茄酱和辣酱
6. 鸡肉串刷酱并撒孜然粉
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