柔曼美味屋
2018-09-19
1. 黄油切小块室温融化, 天气太冷的话就略微加热, 若加热过度成液体状, 需静置一会让它稍微凝固下
2. 红糖过筛加入黄油搅拌均匀后, 分次加入鸡蛋液和蜂蜜
3. 将低粉和生姜粉、丁香粉、玉桂粉、盐、小苏打混合后筛入红糖黄油糊中, 搅拌均匀
4. 和好的面团整下形, 放入冰箱冷藏室2小时 (我的烤箱比较小, 面团我分了2个, 烤了两批)
5. 冷藏好的面团取出, 擀成5mm厚度左右, 用饼干模压出形状
6. 入烤箱, 上下火, 180度, 10分钟左右
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