后厨的点点
2019-04-13
1. 准备材料2、黄油软化加入糖打发至体积膨胀变白，分三次加入蛋黄，直至全部吸收3、过筛低粉放入2中4、放入红茶末5、拌匀放入保鲜袋中，按成圆柱形的面团
2. 6、冰箱面团半小时7、取 出裹上白砂糖8、切成片状，排入烤盘中，中间留有空间，会有些膨胀9、烤箱160度，15-20分钟左右即可
3. 非常漂亮吧
4. 来杯红茶，几片饼干，晒着温暖的阳光，美！
碎碎念：1、偶这儿室温只有十度左右，所以黄油软化是个问题，即使开了空调，效果也不如人意，后来发现黄油从冰箱取出后，放在微波当中二秒左右，效果超好，分享给大家可以试试呢2、方子的量小，亲们可以翻倍哈！3、白砂糖其实只要滚一圈就行，偶为了好看表面也粘上了，个人感觉有些稍甜，亲们可以按自己的喜好4、蛋黄要室温，否则容易油水分离5、请按自家的烤箱脾气，不要对号入座
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