辉牛小姐
2018-07-30
1. 把洗净的荷兰豆切成小颗粒备用；
2. 腊肠和腊肉稍微蒸一下，切成颗粒备用；（蒸过后的腊肠腊肉比较好切）
3. 取二颗蒜头拍扁切碎备用；
4. 起油锅待八成热放入蒜头爆香后，放入荷兰豆翻炒；
5. 当荷兰豆炒至八成熟放入切好的腊味再次翻炒片刻；
6. 把炒好的材料先盛起来；
7. 放米饭入锅略为翻炒至米饭散开后，加入炒熟的材料再次翻炒均匀，加入少许盐；
8. 最后，一盘香喷喷热腾腾的荷兰豆腊味炒饭就大功告成了。
米饭一定要用隔夜饭，这样炒出来的饭才会一粒粒的，有嚼劲，香。
自制腊味炒饭
来自小菜一蝶
#爱美食#野蒜腊味炒饭
来自半老厨师
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