自制金丝肉松饼做法怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱做饭的小子-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 制作馅料，将200g绿豆沙，60g肉松40g酥油，混合搅拌均匀，分割30g备用。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！

步骤二

2. 制作油皮，将面粉100g，水40g，酥油40g，细砂糖40g，混合搅拌至面团光滑，取出，松弛5分钟，分割10g备用。

步骤三

3. 制作油酥，将面粉100g，酥油50g,混合搅拌均匀至软硬度跟油皮一致，取出分割成5g每只，备用。

步骤四

4. 将油皮擀开，包入油酥。

步骤五

5. 将包入油酥的面团1次擀开。

步骤六

6. 将擀开的面团1次卷起。

步骤七

7. 将卷起的面团2次擀开。

步骤八

8. 再次卷起，准备擀开包馅。

步骤九

9. 包馅成功准备成型。

步骤十

10. 成型成功，准备烘烤，烘烤温度上火200 下火190 时间15----18分钟。【烤至下面上色后取出一个个翻过来再烤】仅供参考。

步骤十一

11. 新鲜的肉松饼出炉了，装盘，期待品尝ing。【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言，私信不回，谢谢！

烹饪技巧

1，这款肉松饼很好吃，也很好做，希望大家耐心点，细心点即可。2，希望严格按照我的步骤操作。3，谢谢大家的浏览，还是那句话，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博【@食分享】专门解答豆果食谱中的问题，在该产品下留言回答会比较慢，希望大家选择新浪微博及时沟通，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。