黑暗料理达人
2018-10-23
1. 美国华人超市卖的这个肉直接叫叉烧肉，这是正面。
2. 将肉切成1.5厘米厚度长条，泡在水里约1-2小时，中途要换几次水，让血水全部泡出来后拿纸巾把肉表面擦干待用。
3. 用配方1或配方2任选一种混合后放入肉搅拌均匀，然后用保鲜膜盖上放入冰箱第二天做饭前在一起拿出来。个人觉得不喜欢蒜味重的选排骨酱会比较好。
4. 烤箱预热：华氏380度或摄氏180度，预热好了后，将一个烤架放在烤盘上，再把要烤的肉放在烤架上。烤制时间：40分钟
5. 烤到30分钟的时候取出来，用刷子刷上蜂蜜或麦芽糖继续烤表层微脆即可，时间上也可以适当的延长。
6. 稍冷却后用刀切片摆盘。
我觉得选材很重要,拿里脊肉做出来肯定会过柴，所以选对肉才是关键。
山药炒藕片在生活中我们经常将藕用来煲汤，其实藕炒来吃也很好吃…
柳蒿芽炖土豆的味道非常独到。这款菜肴里面包含柳蒿，是一种脆脆…
这道肉炒饭做法简单，方便快捷，非常适合忙碌的上班族食用，做炒…
豆腐泡炒青椒洋葱，这道菜的原材料比较多，但都是人们爱吃的食物…
蜜汁叉烧（简洁版）