1. 菜场买的牛排,将牛排切条,入少许料酒、盐、葱姜蒜腌制片刻,腌制片刻后取掉葱姜蒜;放入淀粉,蛋清上浆(我用了全蛋,因为蛋黄想不出做什么好。呵呵
2. 准备好面包糠,将牛柳裹上面包糠,备用;(直接把面包捏碎也可以)
3. 起油锅,油略多,参考量为没过牛柳为益,油温不要太热,否则外焦内不熟,我怕看到血水;炸至基本熟之后捞出,凉下,再入锅复炸一下,这样吃起来绝对放心了,颜色也会更好看;
4. 出锅撒上椒盐,配上点番茄酱味道更好,我做了番茄辣酱(番茄酱 辣椒酱 蒜泥 油 糖 少许味精)
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学,牛肉烧茄子是一道美味而且…
大锅菜,也许这是在以前听过最多的菜,但是现在这道菜是非常受欢…
蒸牛肉是一道美味而且健康的家常菜,牛肉的营养价值十分的高,富…
家常豆腐做法就是把黄豆经过泡发后,煮出来的食物,特别的美味,…