1.这道菜所用的材料
2.韭菜花切段
3.豆干切丝
4.红椒去籽
5.切丝
6.瘦肉切丝加适量盐和生粉抓均,把瘦肉炒至8成熟
7.油热后放入韭菜花和红椒丝
8.放入豆干,加入调料,翻炒均匀
9.起锅前放入肉丝
韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
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