汉国泡菜
2018-08-14
1. 将海蜇放入凉水中浸泡后，期间换水3-4次，用开水冷却到80度泡一下，盛出沥干水待用~
2. 白萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分
3. 心里美萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分
4. 买来新鲜的三文鱼，放在消毒好的砧板上用刀整理好.......
5. 取碗到入酱油.挤入芥末.放入糖.熟芝麻、醋香油搅拌均匀.
6. 另取盘，中间放入海蜇头
7. 在放上挤干水份、做成球形的萝卜丝
8. 再在海蜇头上放上做成花的三文鱼，
9. 全部做好后浇上调好的汁就可以开吃了~
烫泡海蜇头的水要70~80度
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