酸奶小菜心
2018-08-03
1. 蛋黄蛋白分开两个碗放。分别加少许清水,蛋白里加少许盐搅拌好
2. 鱼肉切小丁，用手把虾肉撕碎。（如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下）
3. 鱼肉虾肉加入到蛋白里，搅拌好
4. 拇指大小的姜削皮后切成末
5. 锅内油加热转小火，加入三分之一姜末，加蛋白，用铲子轻轻划熟。装盘
6. 锅子洗净热油,加入蛋黄，剩下的姜末，少许盐和陈醋，用铲子轻轻划熟
7. 摆盘放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦！
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