虾仁醉酒
2017-11-28
1.鸡蛋煎成薄饼状，切条
2.准备其他材料：寿司萝卜、培根、黄瓜、胡萝卜均切成条状
3.根据个人口味用盐、糖、白醋以及适量香油拌好米饭，平铺在紫菜上
4.将准备好的材料依次摆好
5.借助寿司帘将紫菜卷起，尽量卷得紧一些；之后切成2cm左右的寿司段
6.寿司酱油中放入少许芥末用作蘸料，装盘即可食用
1、拌米饭是关键，趁温热的时候拌，盐、糖、醋的比例约为1：5：10，也可根据个人口味调整2、切寿司的时候，刀上蘸一下水比较好切
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