1. 茄子切薄片(少吃点油)
2. 青椒切片
3. 五花肉薄片备用
4. 茄子太吸油了,所以不放油的在平底锅小火煸炒
5. 待茄子蔫了,水分出来了就盛出来备用
6. 先放肉片煸炒,变色加入青椒片,继续煸炒
7. 加入少许酱油,一小勺老抽,加入黄酱,茄子煸炒,大约4分钟,加入大蒜末
8. 出锅前加点水淀粉
9. 美味出锅啦
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