食味天下 2017-11-28

主料

• 鸡蛋3个
• 苦瓜1根

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 胡萝卜适量
• 姜适量
• 味精适量
• 红辣椒适量
• 葱适量
• 精盐适量

步骤一

1.苦瓜洗净

步骤二

2.把苦瓜切成小块

步骤三

3.把苦瓜用热水烫下捞出来

步骤四

4.用清水泡

步骤五

5.胡萝卜切丝辣椒葱切小块姜切沫

步骤六

6.鸡蛋打碎放在小盆里

步骤七

7.把鸡蛋黄搅匀

步骤八

8.锅里加油烧热

步骤九

9.把鸡蛋倒进油锅里煎熟搅碎就可以了

步骤十

10.盛出来备用

步骤十一

11.锅里放小量的油烧热放葱花爆锅

步骤十二

12.先把苦瓜到进锅里翻炒

步骤十三

13.倒入鸡蛋胡萝卜 辣椒姜味精精盐翻炒几下入味即可

步骤十四

14.装进盘里端上桌子

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