婉儿厨房
2018-08-27
1. 牛腩切块，洗净飞水。
2. 再上锅等水开后，把飞过水的牛腩放入锅里。
3. 洋葱2粒，切大块。
4. 洋葱放入
5. 中小火煲到牛腩熟，捞出一块尝试。可以了，汤很是清亮。
6. 把洋葱慢慢的捞起，丢弃
7. 再放入盐，鱼露调味，放入少少鸡精，少少糖，中火煲15分钟
8. 尝味，嗯，不错，汤很好。
9. 沙河粉
10. 入锅，煮熟。
11. 美味的清汤牛腩粉来了，好喝的汤头才是精髓。
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