小竹私房菜
2018-10-11
1. 原料。
2. 鸡腿去骨切块，放入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，少许油腌制。
3. 各种蔬菜改刀切块。
4. 炸土豆，胡萝卜，香干。
5. 炸鸡块。
6. 西兰花焯熟。
7. 花生米炸熟。
8. 炸好的食材。
9. 葱，姜，干辣椒切丝。
10. 炒锅倒油，放入蚝油煸炒。
11. 放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒出香味。
12. 放入西兰花煸炒。
13. 放入盐，老抽，少许白糖和所有食材翻炒。
14. 撒少许熟芝麻炒匀。
15. 盛入酒精锅中，边加热边吃。
如果喜欢吃辣，可以把步骤10的蚝油换成郫县豆瓣小火炒香即可。
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