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玉米饼

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玉米饼
厨房一绝 2019-03-21

玉米饼

玉米饼经常出现在我们的早餐中,玉米饼是纯干粮的面食,营养价值很高,适合当做早点,也适合给宝宝做辅食。所以很多人想要自己学习玉米饼的做法。今天小编就来满足大家的愿望,教给大家怎么制作玉米饼,想学习的可要认真看。
准备时间:34分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
玉米饼做法图解1)

1. 首先,将玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

步骤二
玉米饼做法图解2)

2. 加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。

步骤三
玉米饼做法图解3)

3. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。

步骤四
玉米饼做法图解4)

4. 用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

步骤五
玉米饼做法图解5)

5.翻转煎

步骤六
玉米饼做法图解6)

6.成品

如果不小心发酵时间过长,面糊闻起来会有酸味,可以捏一点儿食用碱用少许水化开,拌入面糊中即可。

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