love苹果派
2019-05-15
1. 把所有的材料都切成小块，红枣去核，罗汉果用手撕碎，川贝在药店已打成粉末，生姜切丝，因为量比较多就直接拿锅装的！
2. 把刚才所有材料搅拌后放入搅拌机中打碎，因为量比较多要分批搅拌，注意每次搅拌的时候要加点水进去，这样比较容易搅拌。
3. 这是搅拌后的成品，然后再加适量的水上锅炖。先大火烧开转小火炖2小时，（注意中间大概每隔5至10分钟搅拌一次，避免糊锅）
4. 忘记拍炖好后的成品了，下面开始过滤，之前看的那位美女只拿只漏勺过滤，那样真的很辛苦，我突然想到家里的豆浆机里面配了豆浆和豆渣的分离杯，拿这个过滤超快。
5. 这个要反复过滤两遍，确保渣水分离得更加彻底。
6. 这是熬制后的，渣水分离后就把梨汤又放火上炖，加入冰糖，同样大火先烧开后改小火熬至水份只有之前的三分之一，汁液带粘稠状就可收锅。（之前分离出来的渣也光荣地完成它的使命）
7. 熬制到这样，有点像蚝油的赶脚，呵呵。
8. 待凉后可加入蜂蜜，也可喝时再加，我认为这个甜度够的话也可不加，毕竟小朋友少喝蜂蜜。
9. 铛、铛、铛、最后的成品出炉了，请笑纳。谢谢！
有的小朋友不喜欢生姜的味道，所以建议生姜的用量少点，我这次的用量在熬制的过程中味道瞒浓，但最后的成品就几乎喝不出生姜的味道了。
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