美食＋
2018-09-22
1. 咸肉用清水清洗干净后切成片
2. 春笋去壳老根洗净
3. 然后切成滚刀块
4. 将五花肉清洗干净
5. 锅中放水，将五花肉放水里开火加热几分钟，水烧开后一分钟然后捞出
6. 然后切小
7. 水烧开后将笋汆烫下，也捞出来沥干
8. 取一锅，水烧开后，放入氽过水的咸肉，春笋和五花肉
9. 放入葱结，料酒和姜片
10. 盖上盖，大火烧转小火
11. 慢慢炖煮一小时，等到汤色奶白加氽过水的百叶结熬煮一下就可以出锅了~
12. 装盘撒上葱花就可以开吃~
咸肉和五花肉要事先入锅飞水，笋和豆结也要下锅焯一下，还可以根据自己的口味适当加盐
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