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自制五香茶叶蛋

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自制五香茶叶蛋
吃货的小管家 2018-12-01

自制五香茶叶蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 十个土鸡蛋,冷水入锅,中火,煮八分钟左右,取出放入冷水浸泡,冷却后拿出来用勺背轻轻敲裂。

步骤二

2. 砂锅清水放入所有材料。盐酱油除外。开中火煮开。

步骤三

3. 中火煮开后,再放入酱油,盐,再次煮开,放入鸡蛋,转小火,煮一个小时。关火,盖着盖子浸泡一个小时,使其更加入味。

步骤四

4. 浸泡时间越长颜色越深,同时也越入味,汤汁很咸的话别泡太久,泡太久会变卤蛋哦~(诶其实变卤蛋也可以啊~煮碗清汤挂面,从砂锅捞一颗蛋切两半撒一把葱花~方便快捷的早餐和宵夜。。

茶叶蛋虽好吃,可不要贪颗哦。

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